"Nadine, wie stelle ich meinen Backofen richtig ein?“ Ich erzähle dir jetzt wie ich meine Macarons backe und was sich bei mir bewährt hat.

Pistazienfüllung: Es gibt hier bereits einen Blogbeitrag mit meinem Rezept für die weiße Schokoladen Ganache. Und heute kommt Pistazie dazu.

Die weiße Schokoladen Ganache ist ein absolute Basic-Komponente und darf in Deiner Rezepte-Sammlung nicht fehlen.

Ich liebe diese Creme und nutze sie für viele Macarons, für alle meine Torten und die kunstvollen Cupcakes mit individuellen Hauben.

Heute möchte ich dir erzählen, dass du keine besondere Ausstattung brauchst, um Macarons zu backen.

Es ist kein Geheimnis, sondern weit verbreitet: Macarons sind kleine Diven! Leckere Diven, aber eigensinnig! Das macht es zu einer Herausfor

Dieser kurze Blog-Beitrage soll Dich daran erinnern, dass Du Dir die (Vor-) Weihnachtszeit verschönern darfst, vielleicht mit einem Macarons

Mein Name ist Nadine! Ich bin Konditormeisterin und habe mich 2019 auf Macarons spezialisiert.